自社生産の「モンヴェールポーク」を熊本の伝統酒「赤酒」を使用した特製白粒味噌に漬け込みました。
味噌に漬け込むことでより豚肉が柔らかくなり甘みが増します。
1枚ずつの真空包装です。冷凍なので、前日から冷蔵庫に移したり、流水に浸したりしてしっかりと解凍した後に加熱してお召し上がりください。
軽く油をひいたアルミホイルをフライパンやグリルの上にのせ、中～弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。
味噌の香ばしい香りがさらに食欲をそそり、脂身の甘さは逸品です!
冷めてもおいしいのでお弁当やサンドイッチなどにもおすすめです!
※少しでも凍っているとお肉が硬くなったりパサついたりする場合があります。
しっかりと解凍して下さい。
※味噌はとらずに焼いた方が美味しいです。
ただし、焦げやすいので火力には注意して加熱して下さい。

商品説明
名称	モンヴェールポーク 贅沢ロース味噌漬け
産地	熊本県水俣市
内容量	(125g×25枚) 合計3,125g
原材料名	豚肉(熊本県産)、味噌、赤酒(一部に、大豆を含む)
賞味期限	発送日より冷凍保存で90日
保存方法	冷凍庫（-18度以下）で保管してください。
提供者	モンヴェール農山
注意事項	・画像はイメージです。 ・保存料等使用していないため、時間が経つと色が変わる場合がありますが品質には問題ありません。 ・しっかり解凍した後に加熱してお召し上がりください。また、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・梱包する箱は、デザインが変更になることもあります。ご了承ください。 ・簡易包装となりますので、ギフト包装等は致しかねます。

工夫やこだわり
昭和44年(1969)、社長が高校三年生（17歳）の時熊本県葦北郡津奈木町で豚を10頭飼い始めたのがモンヴェール農山の始まりです。
豚の健康と豚肉の美味しさを追求した結果、昭和61年(1986)に現在の地に移りました。
「MONT-VERT」(モンヴェール)とは、フランス語で「緑の山」という意味です。
熊本県水俣市の自然豊かな50ヘクタールのひのきの森の中で甘み溢れる豚を4000頭育てています。
私たちは豚を育てるために山の中にいるのではなく、「山を育てるために豚を飼っています」。
この敷地のひのきの森が、「大きな山に!大きな木々になるよう!」願いを込めて平成9年（1997)に「モンヴェール農山」という名前をつけました。
この敷地で育てた豚が「モンヴェールポーク」。
山(木)を育てるために木々を整備し間伐し、豚の堆肥を山に還し、その山の恵みであるミネラル豊富な甘みのある地下水（敷地内を150mボーリング）やひのきの森の澄んだ空気で豚は健康に育ちます。
また、エサも自家配合で栄養管理を行う新鮮な飼料を与え、できるだけストレスのないよう愛情をもって育てています。
水俣は海のイメージがありますが、「山」の面積の方が広く、「山」にもたくさんの恵みがあります。
自社生産の新鮮な甘みあふれる豚肉と、自社加工の自家製加工品を直接私たち生産者から全国のみなさんのご自宅にお届けします。
喜んで頂ければ幸いです。

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